Et toi, à quelle huile tu cuisines ?

Est-ce que quelqu'un peut me dire pourquoi, dans de nombreuses recettes, l'huile préconisée est l'huile d'arachide ?
Outre des vertus de cuisson des aliments, pourquoi est-ce que les cuisiniers qui font des démonstrations à la télé se servent de cette huile en permanence ?
Pourquoi ne peuvent-ils pas dire "ajoutez-y quelques gouttes d'huile de votre choix" ??

Ce qui m'énerve le plus, c'est qu'ainsi, de nombreuses personnes intéressées par la recette se figurent que c'est la seule huile qui soit utilisable. Non, je tiens à dire que de nombreuses autres huiles existent : Il n'y a pas que l'ARACHIDE dans la vie.

Mince alors, mesdames et messieurs les cuisiniers, soyez originaux et proposez plusieurs huiles, les familles d'allergiques vous en seront reconnaissantes.